こんにちはあずきです。10年間保育園栄養士として働いた経験のある私が就職する保育園を選びのポイントをまとめてみました。とりあえず保育園栄養士になりたいと決めたものの、世の中は保育園で溢れているし、求人もいっぱい、何を基準に保育園を選べばいいの？自分にとって働きやすい保育園って？などの疑問にお答えしていきたいと思います。
ちなみに保育園栄養士ってどんなことするの？と知りたい方はこちらの記事を参考にしてください。
とりあえず自宅から近い保育園がおすすめ
保育園栄養士の朝はとにかく早いです。私の職場は8時出勤と言っておきながら実際は7時半には皆職場に到着していました。私は結婚前は実家から通っていて、ドアtoドアでだいたい1時間半ぐらいだったので朝の5時に起きて6時過ぎには家を出る生活でした。冬なんて家を出たら外は真っ暗だし、自然と寝るのは早くなるし、普通の人と生活時間が合わずに正直かなりつらかったです。実家だからやってこれたと思うし、1人暮らしだったらきつかっただろうし、ましてや子どもがいたりしたらマジ無理ゲーです。
結婚してからは職場まで自転車で10分の距離になったので6時に起きれば間に合うし、電車に乗らなくてもいいし本当快適でした。そこまで近いのは極端な例かもしれませんが、電車で1駅、2駅とか絶対に近いに越したことはありません。
保育園見学には必ず行こう
職場を事前に見学？と思う方もいるかと思いますが、保育園の場合いきなり求人に進むのではなく、まずは見学に来てくださいという流れが一般的です。求人を見て気になるなと思ったらまずはその保育園に電話をして事前に見学ができないか聞いてみましょう。見学に行くと園長先生の人柄や保育園全体の雰囲気などはつかめると思います。以下に見学に行った際に押さえてほしいポイントをまとめました。
実際に給食室で働くメンバーに会わせてもらおう。
よくせっかく見学に来たのに保育室を軽くまわって園長先生と少しお話して終了という方がいますが、もし園長先生が給食室に案内してくれる様子がないようであれば、勇気を出して給食室の様子も知りたいのですがとお願いしましょう。忙しそうな時間帯でなければできれば栄養士とも話ができないか聞いてみましょう。というのも園長先生からも多少は給食室の仕事内容や雰囲気などを聞くことは可能だとは思いますが、園長先生は実際には保育のことには詳しくとも給食室の仕事に関してはわかっていないことが多いからです。しかも園長先生がいくらいい人そうでも実際に一緒に働くのは栄養士や調理師なので顔も見ずに次に進んでしまうのはリスキーかなと思います。なので実際に会わせてもらって人柄や年齢、雰囲気などをざっくり把握しておくことがおすすめです。働いている栄養士側からしても一緒に働く新人さんには事前に会っておきたいですし、2人同時に応募がきて1人が事前に会ったことがあってもう1人は会っていないとしたら、よっぽどのことがなければ会ったことのある方が選ばれると思います。
どんな業務があるか聞いてみよう
保育園の栄養士の仕事内容はおおまかなところはどこの保育園も変わらずとも、やはり園それぞれに特色があります。例えば調理師がいる園の場合、調理業務は保育士が行い栄養士は献立作業などの事務仕事が中心という場合があります。反対に献立業務は市の栄養士がたてたものを使用しているため献立作成業務がなく調理が中心などといった場合も。あとは食育に力を入れている保育園や全くやってない保育園などやはりそれぞれにカラーがあります。
なので保育園栄養士になって何がしたいかによって働く保育園を選んでいくことが大事です。献立がたてたいのに働いてみれば献立業務がない園でしたなんてモチベーションだだ下がりですよね。そういった事態にならないためにも実際に給食室のメンバーにあっていろいろ質問してみることをおすすめします。
子どもを考えている人や子どもがいる場合は人員に余裕のある保育園がおすすめ
厨房のメンバーはだいたいギリギリの人員で回していることが多く、誰かが体調不良で休めば一気に忙しくなります。私が働いていた保育園は120人定員の保育園で更に職員の給食も作っていて、栄養士2人のパート3人の人員で時には2人で給食を作ることもあり今思えば本当に過酷な環境だったなと思います。私は子どもが欲しかったのですが、私が働けなければまわらないという状況だったので園長先生に相談して人を増やしてもらいました。産休も育休も取らせていただきましたが、妊娠中は厨房業務は重いものが持てないので思うように仕事ができなかったり、体調不良で休むこともあったのでギリギリの人数では本当にきついと思います。
復帰したらしたで今度は子どもの体調不良やコロナによる休園などでなかなか思うように働けず本当に迷惑ばかりかけていました。今まで産休育休を取ったことのある職員や小さい子どもがいる職員がいるなど、そういったことに理解のある保育園を選ぶことをおすすめします。
自分にあった保育園を見つけて楽しく働こう
保育園栄養士として働くうえで保育園選びはとても重要です。自分にあった保育園が見つかれば本当に長く働ける仕事だと思います。今はどこの保育園も人手不足で苦しい状況ですが、この記事を読んで素敵な保育園に出会うことができれば私もとっても嬉しいです。最後まで読んでいただきありがとうございました。
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